Glycemic Index (GI) ดัชนีน้ำตาล
ค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index: GI) เป็นตัวเลขบ่งบอกว่า อาหารที่เรารับประทานนั้นมีค่าน้ำตาลเป็นอย่างไร โดยหากมีค่าดัชนีน้ำตาลสูง หมายถึงว่า หลังจากรับประทานอาหารไปแล้ว ร่างกายของคุณได้ดูดซึมอาหารนั้นเร็วกว่าอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า จนส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นเร็วกว่า
ซึ่งสรุปง่ายๆ ก็คือ หากค่าดัชนีน้ำตาลสูงหลังจากรับประทานอาหารแล้ว ก็จะทำให้อิ่มได้ไม่นานนั่นเอง
อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่านั้น เป็นอาหารที่ดีที่สุดในการเลือกรับประทาน เพราะทำให้อิ่มนาน ระหว่างมื้ออาหารไม่กินจุกจิก โดยส่วนมากมักพบในอาหารที่มีกากใยสูง หวานน้อย และในพืชผักหลายชนิด รวมไปถึงการแปรรูปอาหารก็มีส่วนทำให้ค่าดัชนีน้ำตาลในอาหารนั้นๆ ลดลง
ดังนั้นหากเลือกได้ คุณควรเลือกรับประทานอาหารที่มีเลขค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ จะดีต่อสุขภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม การเลือกรับประทานอาหารด้วยค่าดัชนีน้ำตาล ยังไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่จะตัดสินว่า คุณเลือกรับประทานอาหารอะไร
เพราะยังมีปัจจัยอีกหลายอย่างที่ทำให้ค่าดัชนีน้ำตาลเปลี่ยนแปลงได้ เช่น วิธีการปรุงอาหาร ความร้อนในการปรุง ประสิทธิภาพของการนำอินซูลินไปใช้ในร่างกายของแต่ละคน
ค้นหาค่า GI จากชื่ออาหาร
ชื่ออาหาร (0 รายการ) |
ค่าดัชนี | ค่า GI |
---|---|---|
รายการอาหาร | ค่าดัชนี | ค่า GI |
Coca Cola | ปานกลาง | 53 |
กระหล่ำปลี | ต่ำ | 10 |
กล้วย | ปานกลาง | 52 |
กล้วยไข่สุก | ต่ำ | 44 |
กล้วยไข่สุกงอม | ต่ำ | 46 |
กล้วยน้ำว้าสุก | ต่ำ | 37 |
กล้วยน้ำว้าสุกงอม | ต่ำ | 47 |
กล้วยสุก | ปานกลาง | 62 |
กล้วยหอมสุก | ต่ำ | 46 |
กล้วยหอมสุกงอม | ต่ำ | 43 |
กีวี่ | ปานกลาง | 53 |
กีวีฟรุต | ปานกลาง | 58 |
เกเตอเรท | สูง | 78 |
เกร๊ปฟรุ๊ต | ต่ำ | 25 |
แก้วมังกร | ต่ำ | 37 |
ขนมปังกรอบเวดฟอร์ | สูง | 77 |
ขนมปังขาว | ปานกลาง | 70 |
ขนมปังฝรั่งเศส | สูง | 95 |
ขนมปังโฮลวีท | ปานกลาง | 53 |
ขนุน | ปานกลาง | 51 |
ข้าว | สูง | 88 |
ข้าวกรอบ | สูง | 82 |
ข้าวขาว (ข้าวเจ้า) | สูง | 87 |
ข้าวขาวหัก | สูง | 72 |
ข้าวซ้อมมือ | ปานกลาง | 55 |
ข้าวบัสมาติ | ปานกลาง | 58 |
ข้าวบาร์เลย์ | ต่ำ | 25 |
ข้าวโพด | ปานกลาง | 60 |
ข้าวโพดแผ่น ทอดกรอบ | สูง | 72 |
ข้าวเหนียว | สูง | 98 |
ข้าวโอ๊ต | ปานกลาง | 65 |
ครัวซอง | ปานกลาง | 67 |
คอร์นเฟลกซ์ | สูง | 77 |
คอร์นเฟลค | สูง | 92 |
เค้ก | สูง | 77 |
แคนตาลูป | ปานกลาง | 65 |
แครอท | ต่ำ | 49 |
โคล่า | ปานกลาง | 65 |
เจลลี่บีน | สูง | 80 |
ช็อคโคแลตแท่ง | ต่ำ | 49 |
เชอรี่ | ต่ำ | 22 |
ซีรีล แบรนด์ | ต่ำ | 38 |
ซุปมะเขือเทศ | ต่ำ | 38 |
โดนัท | สูง | 76 |
แตงกวา | ต่ำ | 15 |
แตงโม | สูง | 72 |
ถั่ว | ต่ำ | 15 |
ถั่วพีแห้ง | ต่ำ | 28 |
ถั่วเม็ดเขียว | ต่ำ | 48 |
ถั่วลิสง | ต่ำ | 15 |
ถั่วเหลืองต้ม | ต่ำ | 26 |
ทุเรียน | ต่ำ | 39 |
นมขาดมันเนย | ต่ำ | 32 |
นมช็อคโกแลต | ต่ำ | 34 |
นมเต็มไขมัน | ต่ำ | 34 |
นมถั่วเหลือง | ต่ำ | 30 |
นมพร่องมันเนย | ต่ำ | 32 |
นมสด | ต่ำ | 40 |
น้ำเกรฟฟรุต | ต่ำ | 48 |
น้ำตาลทราย | ปานกลาง | 64 |
น้ำผึ้ง | ปานกลาง | 58 |
น้ำมะเขือเทศ | ต่ำ | 38 |
น้ำส้ม | ปานกลาง | 52 |
น้ำสับปะรด | ต่ำ | 46 |
น้ำแอปเปิ้ล | ต่ำ | 40 |
บร็อคโคลี่ | ต่ำ | 15 |
บร๊อคโคลี่ | ต่ำ | 10 |
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป | ต่ำ | 47 |
ผลไม้ผสมฟรุตคอกเทล | ปานกลาง | 55 |
ผลไม้รวมกระป๋อง | ปานกลาง | 55 |
ผลส้ม | ต่ำ | 42 |
ผักกาดแก้ว | ต่ำ | 10 |
ผักโขม | ต่ำ | 15 |
ผักสลัด | ต่ำ | 10 |
เผือก | ปานกลาง | 51 |
ฝรั่ง | ต่ำ | 17 |
พริกหยวก | ต่ำ | 10 |
พลัม | ต่ำ | 24 |
พัฟข้าวสาลี | ปานกลาง | 67 |
พิซซ่า | ปานกลาง | 60 |
พิซซ่าหน้าชีส | ปานกลาง | 60 |
พีช | ต่ำ | 42 |
พีชกระป๋อง | ต่ำ | 40 |
เพรสเซิ้ล | สูง | 83 |
แพนเค้ก | ปานกลาง | 67 |
แพร์กระป๋อง | ต่ำ | 43 |
แพร์สด | ต่ำ | 38 |
ฟักทอง | สูง | 75 |
เฟรนซ์ไฟรด์ | สูง | 75 |
มะเขือเทศ | ต่ำ | 15 |
มะเขือยาว | ต่ำ | 15 |
มะม่วง | ปานกลาง | 56 |
มะม่วงอกร่อง | ปานกลาง | 51 |
มะละกอ | ปานกลาง | 56 |
มักกะโรนี | ต่ำ | 45 |
มักกะโรนีและชีส | ปานกลาง | 64 |
มันเทศ | ปานกลาง | 51 |
มันฝรั่ง | ปานกลาง | 56 |
มันฝรั่งต้ม | สูง | 88 |
มันฝรั่งบด | สูง | 86 |
มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ | ปานกลาง | 56 |
มันฝรั่งอบ | สูง | 85 |
มันฝรั่งอบหรือเผา | สูง | 85 |
มัฟฟิน | สูง | 77 |
มูสลี่ | ต่ำ | 43 |
แยมผลไม้ | ต่ำ | 49 |
โยเกิร์ต low fat ไม่หวาน | ต่ำ | 14 |
โยเกิร์ต ใช้น้ำตาลเทียม | ต่ำ | 14 |
โยเกิร์ต ใช้น้ำตาลแท้ | ต่ำ | 33 |
โยเกิร์ตผลไม้ | ต่ำ | 36 |
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ | ต่ำ | 14 |
ละมุด | ต่ำ | 47 |
ลำไย | ต่ำ | 43 |
ลูกเกด | ปานกลาง | 64 |
ลูกพรุน | ต่ำ | 29 |
ลูกพลัม | ต่ำ | 39 |
ลูกพีช | ต่ำ | 42 |
ลูกแพร์ | ต่ำ | 38 |
และลำไย | ปานกลาง | 53 |
วุ้นเส้น | ต่ำ | 26 |
สตรอเบอรี่ | ต่ำ | 40 |
สปาเก็ตตี้ | ต่ำ | 41 |
ส้ม | ต่ำ | 43 |
ส้มเกรพฟรุต | ต่ำ | 25 |
ส้มโอ | ต่ำ | 25 |
สับปะรด | ปานกลาง | 66 |
เส้นหมี่ | ปานกลาง | 58 |
หัวหอม | ต่ำ | 10 |
เห็ด | ต่ำ | 10 |
องุ่น | ต่ำ | 46 |
อินทผาลัม | สูง | 103 |
แอปเปิ้ลสด | ต่ำ | 39 |
แอปเปิ้ลแห้ง | ต่ำ | 29 |
แอปริค็อต | ต่ำ | 34 |
แอพริคอทแห้ง | ต่ำ | 30 |
โอ๊ตแบรนด์ | ปานกลาง | 55 |
ไอศกรีม ไขมันต่ำ | ต่ำ | 50 |
ไอศครีม | ต่ำ | 38 |
ไอศครีมวนิลา ไขมันต่ำ | ปานกลาง | 60 |
ดูแพ็กเกจตรวจสุขภาพ ตรวจโรคเบาหวาน เปรียบเทียบราคา โปรโมชั่นล่าสุดจากโรงพยาบาลและคลินิกชั้นนำได้ที่นี่ หรือไม่พลาดทุกการอัปเดตแพ็กเกจต่างๆ เมื่อกดเป็นเพื่อนทางไลน์ @hdcoth และกดดาวน์โหลดแอป iOS และ Android