กองบรรณาธิการ HD
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HD

กรดไขมันจำเป็น (essential fatty acid) คืออะไร

เผยแพร่ครั้งแรก 28 มี.ค. 2017 อัปเดตล่าสุด 17 พ.ย. 2020 เวลาอ่านประมาณ 1 นาที
กรดไขมันจำเป็น (essential fatty acid) คืออะไร

กรดไขมันจำเป็น (essential fatty acid) ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์หรือสร้างกรดไขมันไม่อิ่มตัวบางชนิดได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหารเพื่อรักษาสุขภาพให้ปกติ

กรดไขมันจำเป็น

กรดไขมันจำเป็นแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ

1. กลุ่มตระกูลโอเมกา 6 

ที่มีกรดไลดนเลอิกเป็นสารตั้งต้น พบมากในอาหารจำพวกน้ำมันพืช เช่น น้ำมันข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดทานตะวัน เป็นต้น

2. กลุ่มตระกูลโอเมกา 3 

ที่มีกรดไนโนเลนิกเป็นสารตั้งต้น พบมากในน้ำมันถั่วเหลือง และในปลาที่มีไขมันมาก กรดไขมันเหล่านี้ช่วยบำรุงรักษาเยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยขนถ่ายไขมันไปยังอวัยวะต่าง ๆ ทั่วร่างกาย


4 แหล่งข้อมูล
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
healthline.com, essential fatty acid (https://www.healthline.com/nutrition/3-types-of-omega-3), May 27, 2019
ncbi.nlm.nih.gov, essential fatty acid (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22435414)

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

บทความต่อไป
วิตามินบำรุงสมอง ชะลอความเสื่อมและเพิ่มประสิทธิภาพสมอง
วิตามินบำรุงสมอง ชะลอความเสื่อมและเพิ่มประสิทธิภาพสมอง

แนะนำสารอาหารและวิตามินบำรุงสมอง พร้อมปริมาณที่ร่างกายควรรับได้แต่ละวัน เพื่อฟื้นฟื้นฟู สมอง ศูนย์ควบคุมใหญ่ของทั้งร่าง

อ่านเพิ่ม